西红柿只加水

西红柿在烹饪过程中 通常不需要额外加水，尤其是当你希望保留其原有的风味和营养成分时。以下是一些具体的建议：

炒西红柿时，不需要加水。相反，应该加入适量的油来炒制西红柿，这样可以更好地保留番茄红素等营养成分，并且使汤更加美味。

在炒西红柿时，可以先将西红柿煸炒至出汁，然后再加入热水或其他液体（如蛋液、番茄沙司等）进行煮制。

在做西红柿蛋汤时，应该先将西红柿炒熟，然后加入热水，这样可以使汤更加浓稠和美味。

榨西红柿汁时，可以加入适量的热水，这样有利于西红柿的营养成分被人体充分吸收，并且可以使汁液更加流畅。

综上所述，西红柿在烹饪过程中通常不需要额外加水，除非是为了调整汤的浓度或口感。通过适当的烹饪方法，可以最大限度地保留西红柿的营养和风味。