冬瓜青菜炖菜

冬瓜炖青菜是一道简单且营养丰富的家常菜。以下是制作冬瓜炖青菜的步骤：

准备食材

冬瓜去皮，切成小块或薄片。

胡萝卜和香菇切成薄片。

青菜可以留整片或切段。

煮冬瓜

在锅中加入适量的清水，水量大约在800毫升左右。

放入冬瓜块，开中火煮沸。

煮沸后，转小火，慢慢炖煮15分钟，直到冬瓜变得软糯。

加入配料

加入胡萝卜和香菇，继续炖煮5分钟。

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

加入青菜

放入青菜，煮1-2分钟，直到青菜刚刚变色即可。

出锅

一道美味可口的冬瓜炖青菜就完成了。

小贴士

喜欢清淡的朋友，可以选择不加盐，保持食材本身的鲜美。

可以根据个人口味，加入适量的鸡精或味精提鲜。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾米或木耳等配料。

希望这个食谱对你有所帮助!