便秘养生食谱早餐做法

火龙果糯米团子

食材:火龙果1个、水磨糯米粉150克、熟花生米、黑芝麻、蜂蜜适量。

做法

1. 将火龙果切开,用勺子取出果肉,放入碗中,用叉子或料理机捣成细腻的果泥。

2. 将熟花生米用擀面杖碾碎,与黑芝麻混合,加入适量蜂蜜搅拌均匀,制成馅料。

3. 在火龙果泥中加入糯米粉和适量白糖,边加边搅拌,直至拌均匀,看不到干糯米粉为止,放到蒸锅里蒸10分钟左右,关火取出,稍微晾凉。

4. 案板上撒适量糯米粉,将糯米面团分成小份,每份搓成圆球后压扁,放入适量馅料,再小心包裹起来,捏紧收口,搓圆。

5. 然后分别按压成小饼,整齐地摆在盘子内,最后在表面撒上少许黑芝麻或淋上蜂蜜,增加风味和美观度。

莲六畜兴旺鱼米之乡子粥

食材:莲子、小米、红豆、黑米等杂粮。

做法

1. 将各种杂粮提前浸泡,然后放入锅中加水煮粥。

2. 煮至粥熟烂,可以根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味。

香蕉火到猪头烂奶昔

食材:香蕉、酸奶。

做法

1. 将香蕉去皮,放入搅拌机中,加入适量酸奶,搅拌均匀后即可食用。

紫薯茶干

食材:紫薯、豆沙泥。

做法

1. 将紫薯洗净,切开,蒸15分钟,剥皮后捣成泥。

2. 取适量紫薯泥放在保鲜膜上,擀扁,放适量豆沙泥,收口后扭紧保鲜膜,拆开即可。

燕麦鸡蛋饼

食材:紫甘蓝、鸡蛋、即食燕麦、奶酪。

做法

1. 在燕麦中加入1勺开水,泡软备用。

2. 将紫甘蓝切碎,与鸡蛋和奶酪混合。

3. 混合均匀后,在平底锅中刷油,倒入鸡蛋液,煎熟即可。

杂粮炒饭

食材:小米、大米、瘦肉、胡萝卜、香菇、青菜、盐、五香粉。

做法

1. 将小米和大米煮成杂粮饭。

2. 瘦肉切成丁,胡萝卜和香菇切丁,青菜切丁。

3. 锅烧热,放入少量油,先炒肉丁至变色,再放入胡萝卜和香菇,炒至柔软,倒入杂粮饭,翻炒熟透,加入青菜及调料出锅。

南瓜小米玉米糊

食材:南瓜、玉米、小米。

做法

1. 将小米洗净浸泡15分钟,南瓜去皮切块,玉米粒洗净。

2. 将所有食材放入破壁料理机中,加入适量清水,打成米糊即可。

这些早餐食谱均富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于改善便秘症状,同时也能提供均衡的营养,适合便秘患者食用。建议根据个人口味和身体状况选择合适的食谱。