豆浆加工工艺说明怎么写
豆浆加工工艺说明通常包括以下几个主要步骤：
选料
选择优质的大豆，要求皮薄、表面光滑、无发霉和杂质。
浸泡
将大豆放入水中浸泡，使其变软并吸饱水分，浸泡时间根据季节和气温有所不同，通常在8-12小时之间。
清洗
浸泡好的大豆进行冲洗，去除表面的杂质和泡豆水。
磨浆
清洗后的大豆进行磨浆，可以使用传统的石磨或现代磨浆机，磨浆过程中需注意调整磨距和加水量，以获得细腻的豆浆。
煮浆
磨好的豆浆进行煮沸，煮浆过程中需防止假沸，通常需要添加消泡剂。
过滤
煮沸后的豆浆通过过滤，去除豆渣和杂质，得到纯正的豆浆。