玉米面圆白菜馒头的做法

玉米面白面菜馒头的做法如下：

准备食材

玉米面150克

白面粉150克

菠菜、油菜共150克（焯水后切碎）

胡萝卜100克（切碎）

酵母3克

小苏打1克

温水适量

制作面团

将菠菜、油菜和胡萝卜切碎后加1克小苏打拌匀。

加入150克白面粉和150克玉米面，搅拌后加入70克温水揉成面团，根据面团干湿度慢慢加水，揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大（烤箱发酵模式，35度，60分钟）。

二次醒发和整形

醒好后的面团揉一揉排气，分成8个小面团揉成圆形，盖上一层保鲜膜再醒发30分钟，直到面团拿起来轻飘飘的。

蒸馒头

冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟就好。

这样，一道营养丰富的玉米面白面菜馒头就完成了。希望你喜欢这个食谱，享受烹饪的乐趣!