巧克力爆米花和奶油蛋糕

巧克力爆米花

材料

玉米粒

巧克力（可根据口味选择黑巧克力或牛奶巧克力）

黄油

白砂糖或糖粉

做法

准备爆米花

使用专门做爆米花的玉米粒，洗净沥干水分。

将玉米粒放入锅中，小火加热至爆裂声停止。

融化巧克力

巧克力隔水融化，或者将黄油和小块巧克力放入锅中，小火加热至融化。

拌匀爆米花

将融化的巧克力（或巧克力黄油混合物）倒入爆好的爆米花中，快速翻拌，让每颗玉米粒均匀裹上巧克力。

冷却成型

将拌好的巧克力爆米花晾凉，装入食品袋中，放入冰箱冷藏几小时或过夜，待巧克力完全凝固后即可食用。

小贴士

选择原味或无糖的爆米花，这样加了巧克力后不会觉得腻。

巧克力的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放一些糖。

奶油蛋糕

材料

鸡蛋

玉米油

可可粉

牛奶

低筋面粉