比青菜还好吃的是什么

荠菜是春天最早吃的野菜之一，嫩嫩的浅绿色，常用来做汤、炒食、做馅等，气味清香甘甜，非常鲜美。

艾叶是一种滋补佳品，食用方法多样，如艾叶煮鸡蛋、涮火锅、煮面条、做青团等，具有特殊的艾香味和丰富的营养价值。

清明菜的叶子表面白绒绒的，有“草中燕窝”的美誉，常用来制作清明团。

野蒜长得像葱又像蒜，用来炒鸡蛋、炒腊肉或做馅料包饺子都非常鲜美。

马齿苋是一种生命力顽强的野菜，茎叶嫩绿，可以凉拌、清炒或做馅，还具有药用价值。

鱼腥草虽然名字听起来不好听，但味道清香，常用来凉拌，具有清热解毒的功效。

苦菜学名为败酱草，虽然味道苦涩，但焯水后凉拌或与其他调料拌在一起味道还是很不错的，且具有一定的药用价值。

灰灰菜叶子有一层灰，可以凉拌、炒食或做汤，还具有药用价值。

芦蒿生长在水边、河沟边，其茎干炒熟后非常下饭，具有独特的芳香味。

蒲公英的嫩叶可以凉拌、炒食或做汤，具有一定的药用价值。