炸油条如何加牛奶油

炸油条时加入牛奶油可以增添独特的风味和口感，使油条更加酥松柔软。以下是加入牛奶油的具体步骤：

准备材料

面粉：500克

鸡蛋：1个

牛奶：200克

油：适量（油的用量是平时炒菜的两倍左右）

盐：适量

酵母：适量

和面

将牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起放入大碗中，搅拌均匀。油的用量要足够，以保证油条的口感不会发干。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。不需要额外加水，面团的湿度以不黏手为宜。

发酵

用保鲜膜盖住面团，放置在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

制作面坯

发酵好的面团取出，稍微揉搓几下，然后切成约10厘米宽、1厘米厚的小长条。

将两个小长条叠在一起，用筷子轻轻按压一下，使它们粘合在一起。然后拉长至26厘米左右，准备下锅炸制。

炸油条

锅中倒入足够的油，将油温升至六成热（约180摄氏度）。