芹菜西葫芦怎么做

芹菜炒西葫芦

食材：西葫芦3个、油盐适量、芹菜1段、生姜3片、有机黄豆酱2汤匙。

做法：

1. 西葫芦洗净，切去两端，顺长对半切开，再斜刀切成片；芹菜切断，姜切片。

2. 锅加油烧热，下入芹菜、姜爆香，下入西葫芦煸炒至稍变软。

3. 下入黄豆酱，加入少许盐，翻炒均匀，使酱汁都包裹在西葫芦上，关火，盛出装盘即可。

水煮芹菜西葫芦

食材：西葫芦1个、芹菜1小把、姜丝3片、大蒜2瓣、芝麻香油1勺、清水半碗、生抽1勺、盐2克。

做法：

1. 锅中加入半碗清水，烧开，加入1勺香油，加入姜丝和蒜。

2. 加入西葫芦丝和芹菜，盖上锅盖大火焖1分钟，再开盖小火煮30秒。

3. 关火前加入盐或其他调味品，成品。

西葫芦芹菜炒肉

食材：西葫芦、芹菜、肉片、小红干辣椒、葱末、蒜末、盐、味精、色拉油、香油、干姜粉、黑花椒。

做法：

1. 菜都洗净，切好备用。

2. 油烧热，先把肉片过油，沥干。

3. 干辣椒下锅，翻炒一下，再加入葱末蒜末，翻炒。

4. 然后放少许黑花椒粉，接着放入切好的菜和肉片。

5. 最后出锅时，加入干姜粉，翻炒，最后放入味精出锅。

西葫芦加芹菜蒸饺

食材：西葫芦、芹菜、老豆腐、香油、面粉、水。

做法：

1. 西葫芦擦成丝，加入适量的盐，芹菜剁碎，老豆腐压碎，控干水分后搅拌在一起，加一些香油、盐、生姜做成馅料。

2. 面粉和水混合活成面团，擀成饺子皮，包入馅料，放到蒸笼里面蒸熟，搭配酱油、蒜末、香油等蘸水来吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。