奶油打发抹面奶油奶酪

奶油打发抹面奶油奶酪的制作步骤如下：

材料准备

奶油

糖

奶油奶酪

打发奶油

将奶油与糖放入打蛋盆中，先打发至均匀。

确保奶油足够冷，通常需要提前放入冰箱冷藏至少5小时。

加入奶油奶酪

将奶油奶酪直接从冰箱取出，不需要温室软化，放入打蛋盆中。

初步将奶油奶酪打匀，然后用小抹刀将盆壁或未打发的奶酪重新混合一起，再进行第二次打发。

判断打发程度

打发至充分融合，稠的质感犹如奶油霜，即可用来抹面。

抹面

取一片蛋糕胚置于裱花台上，加入打发好的奶油，转动裱花台，将奶油向四周推平。

重复此步骤，将剩余的两片蛋糕抹完，即可抹整个蛋糕。