面条机家用手摇的做法

使用家用手摇面条机制作面条的步骤如下：

安装面条机

清洗面条机与食品接触部位，去除防锈油。

使用四个钢钉将面条机固定在适合操作的木凳或面板上。

安装面斗，并在转动部位加注润滑油。

准备面团

将面粉、水按10:3的比例拌成絮状，送入面斗。

根据个人口味，可以加入适量的盐、碱或其他食材（如鸡蛋）来改善口感。

轧面片

转动手轮，开始轧面。面片的厚薄可以通过栓钮进行调节。

如果需要更细致的面条，可以将轧出的面片再次放入面条机中，调整轧面滚间隙，从厚到薄进行多次轧制。

切面条

装上切刀，将合适的面片送入切刀转动，即可轧出面条。