去吃饭不要调料收调料费

去吃饭时， 不应该收取调料费。以下是相关依据和解释：

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在消费过程中享有知情权和公平交易的权利。餐厅在未事先明确告知消费者的情况下收取调料费，涉嫌侵犯了消费者的知情权和公平交易权。

餐厅在提供调料、餐具及纸巾等服务时，未事先告知消费者需额外收费，并且未在公示菜单上标明价格，这种行为涉嫌价格欺诈。

大多数餐厅并不会收取额外的调料费用。店员表示，想要其他调料可以在扫码点餐时备注好，上菜时会一起上，不再收取另外的费用。这表明，不收费是餐饮行业的普遍做法。

餐饮企业向就餐者提供餐具、调料等配套设施及服务，其费用应包含在经营成本之内，而不应单独收费。

综上所述，餐厅在未事先告知消费者的情况下收取调料费，不仅违反了消费者权益保护法，还可能涉嫌价格欺诈。消费者在遇到此类情况时，应拒绝支付，并向相关部门投诉维权。