鸡糕和什么蔬菜弄好吃

鸡糕可以与多种蔬菜搭配，以下是一些推荐的搭配和做法：

菠菜

做法：

菠菜清洗干净，焯水后切成小段。

打入鸡蛋，加入盐、料酒和温水，搅拌均匀后加入菠菜，继续搅拌。

将混合好的菠菜蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎孔后蒸10分钟。

蒸好后放凉，切成小方块，淋上生抽、米醋和香油，可加辣椒油。

白菜

做法：

涟水鸡糕切片，白菜切丝或切片。

红薯粉丝泡发，姜葱炸香。

放入半碗水，加鸡糕和白菜，加入红薯粉和适量盐，大火烧5分钟。

青菜

做法：

涟水鸡糕切片，青菜如菜心焯水后放入杂烩中，烧汤时也可以放几片。

青椒

做法：

涟水鸡糕切片，与青椒一起翻炒。

西兰花

做法：

鸡胸肉切块，西兰花焯水后切成小块。

鸡蛋分离，搅拌均匀后加入鸡肉、西兰花、胡萝卜、玉米等，搅打细腻后倒入模具蒸20分钟，切成小块。

胡萝卜

做法：

鸡胸肉切块，胡萝卜焯水后切成小块。

鸡蛋分离，搅拌均匀后加入鸡肉、胡萝卜、玉米等，搅打细腻后倒入模具蒸20分钟，切成小块。

玉米

做法：

西兰花、胡萝卜、玉米焯水后切成小块。

鸡蛋分离，搅拌均匀后加入鸡肉、西兰花、胡萝卜、玉米等，搅打细腻后倒入模具蒸20分钟，切成小块。

这些搭配不仅能够丰富鸡糕的口感和营养，还能带来不同的风味体验。你可以根据个人口味选择合适的蔬菜进行搭配尝试。