料理机做的豆浆

使用料理机制作豆浆的步骤如下:

准备黄豆

将黄豆提前浸泡12小时,或者提前一晚泡发,以便软化黄豆,使其更容易打碎。

打豆浆

将泡好的黄豆放入料理机中,加入适量的水(通常是黄豆的5倍),然后选择豆浆模式或磨碎功能开始搅拌。

如果使用料理机自带的豆渣过滤网,可以将打好的豆浆倒入过滤网中过滤,去除豆渣。

如果想要更细腻的口感,可以在打豆浆过程中多次暂停并重新搅打,让豆渣充分沉淀。

煮豆浆

将过滤后的豆浆倒入锅中,加入适量的白糖(根据个人口味),然后煮沸。

在煮豆浆的过程中,需要不断搅拌,防止豆浆粘锅,并撇去浮沫。

豆浆煮沸后,继续用小火煮5分钟左右,确保豆浆完全煮熟。

享用豆浆

将煮好的豆浆倒入杯中,可以根据个人口味加入适量的冰糖或其他调料。

小贴士:

使用料理机制作豆浆时,建议使用纯净水,以保证豆浆的口感和安全性。