全籽乌怎么做好吃
全籽乌是一种营养丰富的海鲜,有多种美味的做法。以下提供几种常见的做法供您参考:
爆炒全籽籽乌
清洗全籽籽乌,去掉皮和软骨。
葱姜蒜和辣椒切片备用。
调制酱汁:蚝油、酱油、鸡粉、糖和清水混合均匀。
爆香葱姜蒜和辣椒,加入籽乌翻炒,再倒入酱汁。
酱汁煮开后加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
白灼全籽籽乌
清洗全籽籽乌。
锅中加水烧开,加入葱丝、姜丝和盐。
放入全籽籽乌煮2分钟左右,七八分熟时捞出,配以酱油、乌醋和蒜末调的酱料食用。
香辣全籽籽乌
葱姜蒜、青红椒切好备用,籽乌洗净切段。
爆香葱姜蒜和辣椒酱,加入籽乌翻炒。
加入生抽、老抽、料酒和适量清水焖煮,再放入醋、白糖和青红椒翻炒均匀,最后加鸡精。