胡萝卜跟什么搭配早餐吃

胡萝卜可以搭配多种食材制作早餐，以下是一些推荐的搭配：

胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜1根、鸡蛋3个、面粉100克、牛奶50毫升、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法：将胡萝卜洗净去皮切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和牛奶搅拌成面糊，加入胡萝卜丝搅拌均匀后煎制。

好处：营养丰富，胡萝卜富含β-胡萝卜素，鸡蛋提供优质蛋白质，两者结合对眼睛健康有益。

椰香胡萝卜发糕

食材：胡萝卜50g、南瓜50g、面粉130g、酵母2g、白糖10g、椰汁80g、葡萄干适量。

做法：南瓜和胡萝卜煮熟后压成泥，加入面粉、酵母、白糖和椰汁拌匀，发酵后蒸制。

好处：口感香糯，营养丰富，适合早餐食用。

胡萝卜枣糕

食材：糯米粉60克、胡萝卜100克、红枣15克、中筋面粉30克、白砂糖10克。