太多青菜如何储存不变色

要使青菜储存时不变色，可以采用以下几种方法：

喷水法

将青菜中的干瘪和腐败叶片去掉，平铺在地上。

用喷壶均匀喷洒一些水，使叶片表面湿润。

准备一个塑料袋，将青菜放入塑料袋中，然后放在常温或冰箱冷藏。

浸水法

准备一个干净的塑料袋，将青菜抓在一起，底部朝下放入塑料袋中。

塑料袋留出一个口子，加入适量的水，水没过菜根。

将塑料袋口扎紧，用牙签在底部戳几个洞，让水流出。

将塑料袋放入冰箱冷藏。

晾干后保存

将青菜解开，均匀摊开晾干表面水分。

晾至表面稍微干燥后，放入冰箱冷藏。

纸巾包裹法