电紫砂锅银耳汤

所需材料

银耳：15克

枸杞：适量

红枣：适量

冰糖：适量

清水：适量

步骤

1. 将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块。

2. 砂锅中加入适量清水，将银耳、枸杞和红枣放入砂锅中。

3. 砂锅加热至开水后，转至小火慢炖。

4. 在慢炖过程中，如果汤水变少，可以适量加入清水。

5. 炖煮30分钟后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

6. 继续慢炖20分钟，直到糖完全融化，银耳变得软糯。

7. 关火，装入碗中即可享用。

小贴士：

银耳提前浸泡可以使其更容易煮出胶质，口感更佳。

炖煮过程中要保持小火，以便银耳充分吸收水分，变得软糯。

根据个人口味，可以适量调整冰糖的用量。

希望你喜欢这道电紫砂锅银耳汤，享受健康美味的同时，也能感受到家的温馨。