小米莲藕煮稀饭

小米莲藕煮稀饭是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

莲藕去皮切成小丁

红枣去籽切碎

老姜去皮磨泥

小米

煮粥

热干锅，将小米和姜泥下锅，小火拌炒出香气

加入红枣碎、莲藕丁和冰糖，约3分钟后冰糖融化，小米呈微微黏稠状态

加入约5杯量米杯的水，开中大火煮滚

加入白饭，转中或中小火边搅拌边煮约15分钟

使用铝箔纸将整只砂锅覆蓋住，闷约20分钟

开锅即可食用

做法二

准备食材

莲藕80g

小米80g

黑枸杞适量

煮粥

莲藕洗干净切碎，放入电饭煲内胆