凉皮调料汁水芝麻酱调料

凉皮调料汁水芝麻酱调料的制作方法如下：

芝麻酱的调稀

准备一个碗，放入3大勺芝麻酱。

分次加入少许香油，同时不停搅拌，直到芝麻酱变润滑浓稠。

调料水的制作

将清水倒入锅中，大火烧开。

将肉豆蔻、白豆蔻、五香粉、八角、花椒、山奈、砂仁、白芷、丁香、茴香、肉桂、盐、味精等调料放入纱布中，扎紧后放入锅中，小火煮20-30分钟，取出料袋。

再次煮沸后，加入盐，让盐完全融化，水冷却后加入味精。

蒜泥水的制作

将大蒜洗净去皮，用蒜泥机捣成蒜泥。

加入适量煮熟的大蒜和凉开水，搅拌均匀备用。

辣椒油的制作

将干辣椒200克、花椒50克、花生仁60克、熟芝麻50克、盐适量、调和油120毫升。