豆腐菠菜粉丝蒸丸子
豆腐菠菜粉丝蒸丸子
简介：
豆腐菠菜粉丝蒸丸子是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。将豆腐的细腻与菠菜的爽脆、粉丝的滑嫩完美结合，再搭配上特制的酱汁，让人回味无穷。
所需材料：
北豆腐 1块
菠菜 1把
胡萝卜 半根
水发木耳 5朵
面粉 适量
盐 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 少许
淀粉 适量
香油 1勺
胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
葱姜适量
所需工具：
刀具
砧板
蒸锅
勺子
锅
步骤：
* 前期准备：
1. 北豆腐去皮切成丁，胡萝卜去皮切成丁，菠菜焯水后切成小段，水发木耳切碎备用。
2. 葱姜切成末备用。
* 制作过程：
1. 将豆腐放入保鲜袋中捏碎或碗中捣碎。