菠菜评价标准

评价菠菜的标准主要包括以下几个方面：

外观

植株：健壮且整齐，无损伤或折断，无抽薹开花现象。

叶子：厚大且新鲜，用手拖住根部能很好伸开。

外形：色泽浓绿，根部红色。

茎部：无损坏，根茎完整。

新鲜度

无枯黄叶和花斑叶，植株健壮，整齐而不断，扎成捆，根上无泥，捆内无杂物，不抽苔，无烂叶。

叶子：应无局部暗黄、变色等现象，叶子厚度较大，脆嫩薄，棵株挺直。

品质

色泽：鲜嫩翠绿，无枯黄叶和花斑叶。

根部：红色，口感鲜嫩清甜。

茎叶：不老，无抽苔开花。

无病虫害