菠菜鸡蛋饼加面粉吗

菠菜鸡蛋饼 通常需要加入面粉。面粉的加入可以增加面糊的粘性和韧性，使其在煎制过程中不易散开，从而形成完整且美观的饼状。同时，面粉还可以帮助调节面糊的稠度，使其达到适合煎制的状态。

在制作菠菜鸡蛋饼时，可以将切碎的菠菜与鸡蛋一起搅拌均匀，然后逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至面糊呈现适宜的稠度。根据个人口味，还可以加入适量的盐、糖等调味料进行调味。

需要注意的是，加入面粉的量应根据具体做法和个人喜好进行调整，以达到最佳的口感和风味。