网站首页 > 猪脚 > 猪肝荷叶肝做法 猪肝荷叶肝是一道营养丰富的家常菜,以下是详细的做法: 材料猪肝:一斤鲜荷叶:半斤番茄酱:20克精盐:10克八角:10克料酒、酱油、白糖、胡椒粉、花椒:适量 做法步骤准备猪肝将猪肝切成厚片,劈成两半,拌匀。用番茄酱、料酒、精盐、酱油、白糖、胡椒粉、花椒、八角涂抹在猪肝表面,腌制10分钟。炸猪肝锅中倒入油,烧至七成热(约180℃)。将腌制好的猪肝放入油锅中,炸至金黄色,捞出沥油。煮猪肝将炸好的猪肝放入另一锅中,加入足够的水,煮至猪肝变烂,捞出备用。荷叶包裹