儿童胡萝卜挂面做法

方法一：经典煮法

准备材料

适量水

面条

胡萝卜（切成小块）

白菜（可选，切成小块）

盐（少量）

香油（两滴）

做法步骤

锅内放入适量水，大火烧开。

在烧水的同时，将胡萝卜切成小块备用。

如果使用白菜，也可以用开水烫一烫，洗干净后切成小块备用。

水烧开后，先下面条煮一煮，然后依次加入胡萝卜和白菜。

加入少量的盐，注意不要放多，以保持饮食清淡。

煮至面条软烂，最后加入两滴香油，即可盛出来，稍微凉一凉后给宝宝吃。

方法二：蒸制法

准备材料

面条

胡萝卜（切成小块）

油

盐

做法步骤

把面条捏碎。

胡萝卜切块后放入搅拌杯，加水料理机榨成胡萝卜泥水。

将胡萝卜泥倒入面条中，加入适量的油和盐。

上锅蒸10分钟左右，期间需搅拌一下，防止沾住盆子。

方法三：手工擀制法

准备材料

面粉

盐

胡萝卜（一小块）

做法步骤

胡萝卜打泥。

用擀面杖擀成薄皮，折叠起准备切。

切成面条，撒点面粉抖开。

大功告成。

方法四：宝宝胡萝卜旗花面

准备材料

胡萝卜（洗干净切块或片）

面粉

温水

油

盐

做法步骤

胡萝卜切块或片，放入料理机中加温水打成泥状，和面粉和好面后醒一会。

将食材洗干净切小块备用。

倒少量的油将切好的蔬菜炒熟，最好加一点水。

将面条切成想要的小片，同时起锅烧开水。

滚开后下入切好的旗花面，两三开后下入青菜。

盛出，倒入臊子，调味。

方法五：胡萝卜汁面

准备材料

胡萝卜汁

面粉

盐

做法步骤

胡萝卜用榨汁机榨汁，留220ml胡萝卜汁。

面粉加入胡萝卜汁，比例是500g面粉，220g液体，不要加多了，不然太黏不能成型。

搅拌成面碎，然后用手拢在一起，按成一团，盖上保鲜膜，静止半小时。

把醒好的面团设成小块，用压面机先压成片，再用刀切成面条。

面条分成小份，用保鲜膜包好冷冻，可以保存一个月。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的方法。记得在制作过程中，尽量保持食材的天然味道和营养成分，以符合儿童的饮食需求。