羊肉炒粉葱头

羊肉炒粉葱头是一道美味的中式菜肴，主要食材包括羊肉、粉条和葱头。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

羊肉：300克

粉条：200克

葱头：1个

大蒜：3瓣

生姜：3片

青椒：1个

辣椒：适量

酱油：2小勺

料酒：适量

淀粉：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

孜然粉：适量

食用油：适量

制作步骤

羊肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

粉条用水泡软，沥干水分备用。

葱头切成丝，大蒜和生姜切片，青椒切成片。

锅中加入适量食用油，油温七成热时，放入花椒和辣椒炒香，捞出花椒和辣椒备用。