柴火灶怎么做南瓜饭

使用柴火灶制作南瓜饭，可以参考以下步骤：

老南瓜切片或切块。

米饭一碗，冷饭也可以。

适量的油和盐。

锅里放适量油，少量盐，下南瓜翻炒至出汁。

把米饭拨散，均匀地盖在炒过的南瓜上面，然后沿着锅边一圈倒点水，水不要太多，南瓜会出水的。用筷子在饭上插几个孔，盖上锅盖，上汽后转小火慢慢焖。

揭开锅盖，用筷子插插，南瓜软了，水也差不多干了，用锅铲把米饭和南瓜拌匀，香喷喷的南瓜饭就好了。

建议：

使用柴火灶时，火候控制很重要，小火慢焖可以让南瓜和米饭的味道更好地融合。

可以根据个人口味加入一些其他调料，如酱油、蚝油等，增加风味。