小吃摊糙米饭怎么做好吃

要做出好吃的糙米饭，可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的米种

可以选择糙米或糙米与粳米的混合米，根据个人口味调整比例。

提前浸泡

糙米需要提前浸泡4小时以上，甚至提前一晚泡好，这样煮出来的饭口感更软糯。

合理搭配

可以加入一些腊肠、双鲍菇、虾皮等食材增加风味。

也可以加入青蚕豆、鸡蛋、番茄、培根等食材，使口感和营养更丰富。

正确煮饭

将泡好的糙米和大米一起放入电饭煲中，加入适量的水，米和水的比例大约为1:1.2。

使用电饭煲的煮饭功能，煮至米饭熟透即可。

调味

煮好的糙米饭可以加入少许盐和油拌匀，也可以加入黑芝麻粉和竹盐增加风味。