西红柿瓜片汤
西红柿瓜片汤是一道简单又美味的汤品,主要材料包括西红柿和黄瓜。以下是几种不同的西红柿瓜片汤的做法:
经典西红柿瓜片汤
主料:西红柿150g,黄瓜150g
辅料:油适量,盐适量,葱少量,姜少量,鸡精少量
步骤:
1. 黄瓜洗净切片,西红柿洗净切块。
2. 葱姜切丝。
3. 热油锅,放入葱姜丝爆香后捞出。
4. 西红柿放入锅中翻炒至微微出汤。
5. 加入热水,中火煮,并放盐。
6. 加入鸡精。
7. 中火煮2-3分钟左右。
8. 看锅内漂浮西红柿的红油后,加入黄瓜片。
9. 黄瓜放入后,转大火,煮1分钟,即可。