龙头鱼汤西红柿鸡蛋

龙头鱼汤搭配西红柿鸡蛋的烹饪方法

龙头鱼汤搭配西红柿鸡蛋是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

龙头鱼柳：250克

西红柿：1个

小番茄：5个

蛋清：1个

淀粉：少许

盐：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量

糖：3克

番茄沙司：1勺

葱花：少许

生姜：一小块（约5克）

豆豉鲮鱼：2克（可选）

香葱：1根

花生油：5毫升

白胡椒粉：2克

芝麻油：2毫升

烹饪步骤

准备食材

龙头鱼柳洗净，切成薄片，用蛋清和淀粉抓匀腌渍10分钟。

西红柿顶部切十字刀，小番茄洗净，两者放入开水中烫去皮后切成块。