南瓜山药暖胃粥

南瓜山药暖胃粥是一款简单又营养的养生粥，适合脾胃不适的人群食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材清单

南瓜：一小块

山药：一根

小米：一小把

红枣：几颗

枸杞：一小撮（可选，用于点缀）

烹饪步骤

准备食材

南瓜洗净，去皮去瓤，切成小丁。

山药去皮，切成小段，注意不要切得太薄，以免炖煮后化掉。

小米淘洗干净，提前浸泡半小时，捞出沥水。

红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

煮粥

将浸泡好的小米、南瓜丁、山药段、红枣和枸杞一起放入锅中，加入适量的清水。

大火烧开后，转小火慢煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。

慢火炖煮约30分钟，直到南瓜和山药都煮至软烂，粥变得浓稠顺滑。