酸菜海带粉丝金针菇

酸菜海带粉丝金针菇是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面将详细介绍这道菜的制作方法。

主要食材

酸菜：300克

金针菇：1把

粉丝：1把

海带：60克

牛肉丸：6个

五花肉：150克

油：适量

盐：适量

生抽：2勺

料酒：1勺

葱姜：各5克

八角：1颗

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，剪去根部。

酸菜洗净，切成细丝。

海带提前浸泡，洗净后切成条状。

粉丝用温水泡软，沥干水分。

牛肉丸和五花肉切成适当大小的块状。

葱切成葱花，姜切成姜片。

煸炒食材

热锅凉油，放入葱姜爆香。