粉丝肉芹菜大杂烩的做法

粉丝肉芹菜大杂烩的做法如下：

准备食材

芹菜去叶洗净，切成小段或寸段。

五花肉切成薄片或丝。

粉丝用温水泡软，沥干水分。

葱切葱花，姜去皮切丝，蒜切末。

炒制过程

起锅放少许油，下五花肉用中小火煸炒至微焦出油。

加入葱姜炒出香味。

下芹菜，生抽、老抽少许清水翻炒片刻。

加入粉丝，转小火加盖将粉丝闷熟。

根据个人口味加适量盐炒匀即可。

其他做法