早餐油炸馍

油炸馍是一种非常受欢迎的传统中式早餐，它的外皮酥脆，内部柔软。以下是几种不同的油炸馍做法，供您参考：

基础版油炸馍

材料：面粉250克，酵母3克，盐1茶匙，白糖半茶匙，大量温水200克，油适量。

步骤：

1. 将温水、酵母、盐和白糖混合，静置15分钟。

2. 将面粉分次加入酵母水中，搅拌成湿面团，冷藏过夜。

3. 早上取出面团，室温放置1小时回温发酵。

4. 加入盐和白糖，搅拌均匀。

5. 大火加热油，中小火炸面饼，勤翻面，至金黄色取出。

韭菜味油炸馍

材料：韭菜、面粉、酵母、盐、白糖、油。

步骤：

1. 韭菜洗净切碎，加入发酵好的面团中拌匀。