豆腐起黑点
豆腐上出现黑点通常 不是正常现象，而是变质的迹象。这些黑点可能是由于豆腐在制作或存放过程中受到了污染，或者是由于存放方法不当导致的霉菌生长。具体原因包括：
污染：
豆腐在制作或存放过程中可能受到了杂菌的污染，如黑曲霉菌等，这些霉菌属于有害物质，食用后可能对人体产生不良影响。
存放不当：
如果豆腐长期存放或存放环境潮湿、温暖，容易滋生霉菌，导致豆腐表面出现黑点。
二次发酵：
在制作霉豆腐时，如果出现二次发酵，也可能导致豆腐表面出现黑点。
综上所述，豆腐上出现黑点意味着它已经变质，不建议继续食用，以免对健康造成危害。在购买和存放豆腐时，应注意检查其新鲜度，避免食用变质食品。