宜州猪肉条做法

宜州猪肉条是一道具有浓郁风味的地方特色小吃。根据搜索结果，这里提供两种不同的做法：

传统做法

食材：

猪前腿肉两斤

炸酱2小碗

猪板油半斤

猪皮适量

茴香20粒

葱半根

蒜5瓣

冰糖15颗

姜四大片

大料2粒

干辣椒2颗

桂皮一个

步骤：

1. 2勺油，小火加热，把板油切小块熬猪油。

2. 炒香所有辅料。

3. 加一点点盐，加入猪肉条小拇指大小，炒熟至全变色。

4. 加入炸酱，老抽，炒匀后加水。

5. 放猪皮大火烧开，小火炖。

6. 等汤汁粘稠，猪皮软烂时，加入食盐翻炒均匀即可。

腌泡熏烤做法

主要价值：

作为时尚休闲的零食

作为送礼待客的佳品

做法：

1. 沿用壮族传统的原始方式，宜州猪肉条在制作过程中腌泡熏烤，以保留猪肉原汁原味，并使其更具风味。