洋葱肥牛拌刀削面
洋葱肥牛拌刀削面是一道美味的面食，主要食材包括肥牛、洋葱、青椒、红椒和刀削面。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
食材准备
肥牛：250克
洋葱：半个
红椒：1个
青椒：1个
孜然粉：适量
盐：适量
酱油：少许
耗油：适量
面条：适量（建议使用手工拉面或刀削面）
制作步骤
备料
洋葱、青椒、红椒切小块。
肥牛切成适当大小的片或块。
煮面条
一锅水烧开，放入刀削面，煮至中间有白心即可捞出，过冷水后沥干水分。
炒制肥牛
另起锅，放油，放入洋葱炒至变色。
加入青椒和红椒翻炒一下。