什么包子馅好做又好吃
豆腐豆芽包
材料：豆腐、豆芽、辣椒面、五香粉、花椒面等。
做法：豆腐焯水后加辣椒面、五香粉、花椒面等调味，热油浇在辣椒面上激发出香味，加入豆芽碎增加口感，拌匀后包入包子皮中。
葱花酱肉包
材料：五花肉、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、葱姜末、香油等。
做法：五花肉剁碎，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、葱姜末、香油，顺着一个方向搅拌，搅到牛肉把调料全吸进去，再加点油继续搅，让肉馅更紧实。最后加入葱花拌匀。
麻辣牛肉包
材料：牛肉、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、葱姜末、香油等。
做法：牛肉剁碎，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、葱姜末、香油，顺着一个方向搅拌，搅到牛肉把调料全吸进去，再加点油继续搅，让肉馅更紧实。
肉三鲜包
材料：猪肉、虾仁、韭菜、葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油等。
做法：猪肉剁碎，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀。虾仁处理干净切小段，韭菜切末，把虾仁和韭菜放进肉馅里，再倒点油拌匀。