扁面条煮多久

扁面条的煮制时间主要取决于面条的粗细和类型。以下是一些常见情况的建议煮制时间：

一般扁面条

开水下锅，煮到面条沸腾且里面没有硬心即可，通常需要 3-5分钟。

细扁面条

细面条煮3分钟左右即可，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，但最多不要超过6分钟，以免影响口感。

粗扁面条

粗面条建议煮5分钟左右，如果是手擀面且面条很粗，则需要煮制10分钟左右。

特殊类型的面条

例如湿面条，必须是开水下锅，煮好的面要用冷水激一下，这样煮出的面条才会更筋道，一般3分钟就可以。

建议

根据面条粗细调整时间：粗面条需要更长的煮制时间，以确保内部熟透。

提前准备好调料：可以在水开后2分钟左右添加盐、味精等调味料，这样面条煮熟后调味料能更好地融入。