白菜心有黑点

白菜心出现黑点可能有以下几种原因：

氮过量症：

这是一种生理病害，由于在栽培过程中使用过多氮肥造成，学名为“氮过量症”。

虫屎或环境污染物：

黑点可能是菜虫的虫屎，也可能是环境中颗粒物或泥土等，如果能用清水洗掉，则不影响食用。

胡椒斑：

黑点较小，且清洗不掉，可能是由于氮和磷肥料的过量使用、高pH土壤、白菜中铜（Cu）含量高而硼（B）含量低等因素造成。

霉变：

黑点较大，成黑斑，甚至连成片，通常是因为白菜存放不当发生了霉变。

生理性病害：

称为“白菜芝麻状斑点病”，与氮肥施用量有关，施用过多的氮肥容易导致小黑点的出现。

真菌感染：

黑点可能是由于霜霉病、黑斑病等真菌引起的病斑，如果黑点迅速增多或连成一片，可能是真菌感染。

建议

轻微黑点：如果黑点较小且数量不多，可以正常食用，建议先用流水冲洗干净，再用淡盐水浸泡10-15分钟，以去除可能残留的真菌孢子。

严重黑点或霉变：如果黑点面积较大，或者已经连成一片，甚至出现霉变、异味等情况，建议不要食用，因为此时白菜可能已经严重变质，食用后可能会对身体造成不良影响。

根据以上信息，如果白菜心的黑点不多且没有变质迹象，可以清洗干净后食用。如果黑点较多或有变质现象，建议丢弃，以避免潜在的健康风险。