网站首页 > 清蒸 > 清蒸白丝需要 清蒸白丝鱼需要以下食材和调味料: 食材白丝鱼半条 调味料食用油 2-3勺食盐 1-2勺香葱 1颗老姜 2片白酒 1勺料酒 1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 2-3勺花椒 3-4粒青椒 半个味精 1小勺(可选)葱花 少许 操作步骤清洗腌制清洗白丝鱼,刮去鱼鳞,挖去鱼肠鱼鳃,用流动水冲洗干净,分为两段。