猪肉皮写着红蓝绿字好吗

猪肉皮上写着红蓝绿字（或印章） 没有实质性的区别，它们都是用来表示猪肉的质量和安全性。具体来说：

由生猪定点屠宰场的工作人员加盖，表示本屠宰场对此猪肉产品质量负责。

红色章通常表示猪肉的品质合格，比如肉质是否新鲜、有无病变等。

由动物卫生监督机构工作人员加盖，表示猪肉是经过检疫合格的，排除了传染病和寄生虫病。

蓝色章侧重于检验猪肉是否来自健康的生猪，是否患有传染病等。

一般卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章是蓝绿色，但有些地方也会使用不同颜色的印章。

绿色章的具体含义可能因地区而异，但通常也是表示猪肉经过检验合格。

建议

购买猪肉时，应选择带有印章的猪肉，因为这些印章表示猪肉已经经过检验，符合食品安全标准。

不要购买没有印章或印章异常（如“X”形章）的猪肉，因为这些可能是不合格的猪肉。

了解当地规定，因为不同地区对印章颜色的使用可能有所不同，了解当地的规定可以帮助消费者更好地识别合格的猪肉。