南瓜鸡肉焖饭电饭煲

南瓜鸡肉焖饭电饭煲的做法如下：

鸡腿肉 2块（去骨切块）

南瓜 1小个（去皮切块，约300克）

大米 2杯

洋葱 1/4个（切丝）

蒜瓣 3颗（切片）

生姜几片

青豆少许（可选，增加色彩与口感）

酱油 2大勺

老抽 1小勺（上色用）

料酒 1大勺

盐适量

黑胡椒粉适量

清水适量（煮饭用）

香油几滴提香

腌制鸡腿：先将鸡腿肉用酱油、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉均匀涂抹，腌制15分钟，让肉质更加入味。

准备食材：南瓜切块，洋葱切丝，蒜瓣切片，生姜备好。同时，大米洗净泡水备用。

炒香食材：锅中放油，先下蒜片、姜片和洋葱丝，小火炒出香味后，加入腌制好的鸡腿肉，两面煎至微金黄，锁住肉汁。

加入南瓜：将南瓜块加入锅中，与鸡腿肉一起翻炒均匀，让南瓜表面也微微上色，这样煮出来的南瓜更加香甜软糯。

开始焖饭：将炒好的食材连同大米一起转入电饭煲中，加入适量的水（比平时煮饭稍微少一点，因为南瓜会出水），再撒上青豆，滴几滴香油增香。按下煮饭键，静待美味生成。

翻拌均匀：电饭煲跳至保温后，打开盖子，用饭勺轻轻翻拌，让每一粒米饭都裹上南瓜的甜与鸡腿的香。

出锅装盘：最后，将焖好的南瓜鸡腿饭盛出装盘，撒上葱花或者芝麻点缀，一道色香味俱全的南瓜鸡腿焖饭就完成了。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜香的可以适量增加耗油或酱油。

鸡肉可以选择鸡腿或鸡胸肉，根据个人喜好选择。

南瓜的含水量较高，煮饭时水量可以适当减少，避免煮得过烂。