下面条加不加盐

煮面条时 通常需要加盐。盐是面条的主要调料之一，用于增加面条的味道和口感。在煮面时，可以在水中加入适量的盐，这样不仅能增加面条的口感，还能使面条更加筋道。具体加盐的时机和量可以根据个人口味和面条类型进行调整。

加盐的时机

先加盐：在面条入锅后，等水开始沸腾时再加入适量的盐。这样可以使面条更入味，并且面条表面残留的碱物质也会被煮干净，使面条更加爽滑不粘连。

快熟时加盐：在面条快熟的时候加入鸡精和盐，这也是比较常见的做法。

加盐的量

盐的量可以根据个人口味调整，一般来说每100克面条用1-2克盐即可。

其他注意事项

加水的量：加盐的同时也要注意加水的量，避免面条煮得过咸或过淡。

其他调料：除了盐，还可以根据个人口味加入酱油、鸡精、香油等其他调料，以增加面条的风味。

综上所述，煮面条时通常需要加盐，但具体加盐的时机和量可以根据个人口味和面条类型进行适当调整。