培根虾仁煎饼的做法

基础版培根虾仁煎饼

材料：鸡蛋2只、虾2只、洋葱1/4个、小葱1根、培根1片、面粉适量、盐适量、现磨黑胡椒适量。

做法：

1. 所有蔬菜和肉类切小丁。

2. 面粉兑上水和牛奶，面糊不宜太浓。

3. 放入盐和蔬菜、肉丁。

4. 在锅中倒入少许花生油，用大的汤勺将面糊舀入锅中，小火煎1分钟。

5. 打入一颗鸡蛋，用铲子弄散蛋液，撒上现磨黑胡椒。

6. 小火煎至饼底金黄，再翻面煎上1分钟，出锅。

芝士培根虾仁煎饼

材料：虾仁150克、培根2片、鸡蛋3个、芝士3片、牛奶少许、洋葱半只或1只、黄油四分之一块。

做法：

1. 洋葱切块，鸡蛋加少许油、盐、两勺奶、三勺面粉打散。