大疙瘩汤西红柿
西红柿疙瘩汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作西红柿疙瘩汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
主料：
新鲜西红柿 2个（选熟透的更甜）
面粉 250克（做疙瘩用）
老豆腐 1块（口感绵密）
鸡蛋 1个（打成蛋花）
配料：
玉米粒 50克（增添甜味）
胡萝卜粒 50克（点缀色彩）
豌豆 50克（增添口感）
香菇 3-4朵（提升鲜味）
葱花适量（点缀香气）
其他蔬菜如小白菜、菠菜等（根据个人口味选择）
调料：
盐 适量
生抽 适量
老抽 少许（调色）
鸡精/味精 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
淀粉 适量（可选，用于勾芡）
制作步骤：