龙虾猪肝怎么做好吃窍门

要做出好吃的龙虾猪肝，可以遵循以下步骤和窍门：

材料准备

小龙虾：适量

猪肝：适量

油：适量

盐：适量

生姜：1个

大蒜：1头半

大葱：半颗

藤椒油：适量

味达美：适量

鸡精：适量

料酒：适量

淀粉：适量

青椒：半个（可选）

红椒：半个（可选）

洋葱：半个（可选）

泡椒：适量（可选）

野山椒：一把（可选）

制作步骤

小龙虾处理

用刷子清理龙虾表面污渍，去虾线。

放入开水锅中焯水，加入适量料酒，捞出后去虾头，留下虾身和虾钳。