蛋糕里面什么样的
蛋糕是一种经典的甜点，主要由以下几种原料构成：
基础原料
面粉：提供蛋糕的结构和体积，可以是普通面粉、低筋面粉或高筋面粉。
甜味剂：通常是蔗糖，为蛋糕增添甜味。
黏合剂：主要是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替。
起酥油：一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕可能会用浓缩果汁代替。
辅助原料
液体：包括牛奶、水或果汁，增加蛋糕的湿润度和风味。
香精和发酵剂：例如酵母或发酵粉，帮助蛋糕膨胀。
其他配料：如牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等，根据不同的蛋糕种类和口味进行选择和调整。
制作过程
蛋糕通常是通过搅拌、调制、烘烤等步骤制成的。首先将鸡蛋和糖打发至蓬松，然后加入面粉、液体和其他配料搅拌均匀，最后放入烤箱烘烤至熟透。
蛋糕类型
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质，可以分为面糊类、乳沫类和戚风类等多种类型。