早餐粥调料

胡萝卜鸡丝粥

调料：盐、香油各1/4小勺

做法

1. 锅中加水煮开后，倒入洗干净的大米，小火煮。

2. 鸡肉洗净，切细丝，加入胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制。

3. 胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒。

4. 锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出。

5. 米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝、鸡丝和香芹粒再次煮开，最后加盐和香油。

冰糖小米粥

调料：冰糖、花生、去核红枣、干桂圆肉、枸杞

做法

1. 淘洗干净的小米，连同温水、冰糖、红枣、泡过的花生一起煮开，并适当搅拌。