咸鱼调料

制作咸鱼的调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的咸鱼调料配方：

基础调料

食盐：用于腌制，去除鱼的腥味。

花椒：增加香味，去除鱼的腥味。

小茴香：增加香味，使咸鱼口感更好。

八角：增加香味，使咸鱼口感更好。

干辣椒：增加辣味，根据个人口味调整。

月桂叶：增加香味，使咸鱼口感更好。

桂皮：增加香味，使咸鱼口感更好。

香椿：增加香味，去除鱼的腥味，使咸鱼口感更好。

其他调料

猪油：增加口感，使咸鱼更香滑。

味精：增加鲜味，使咸鱼更美味。

白醋：增加酸味，使咸鱼口感更好。